Tilapia como alternativa

Se trata de un pez de origen africano que habita en agua dulce y cuyo consumo ha aumentado con el paso de los años, pese a que no tiene una buena critica dentro del mercado gastronómico. Sin embargo, médicos de un estado del noroeste de Brasil(Ceará) han encontrado otro uso para este animal acuático: el uso de su piel como terapia para tratar quemaduras de segundo y tercer grado.

Se ha estudiado su composición y se ha observado que tiene una mayor composición de colágeno tipo 1,una mejor resistencia y adherencia y un grado de humedad adecuado que ayuda a la cicatrización.
Entre los beneficios que aporta el uso de la piel de la tilapia,es evitar los dolores que causa el cambio del vendaje tradicional.

Previamente a su aplicación sobre las quemaduras,se somete a un proceso de limpieza. Se eliminan sus escamas,el tejido muscular, las toxinas y el propio olor del pescado. Posteriormente se corta en tiras de entre 10 y 20 centímetros y son sometidas a un proceso de cicatrización a 2-4ºC y tras estos pasos; ya puede aplicarse sobre la piel y dejarlo varios días sobre la zona afectada.

En otros países se utiliza piel homóloga o de otros animales (por ejemplo,el cerdo), pero el hecho de usar la de un animal de acuático reduce la transmisibilidad de enfermedades frente a los terrestres, aseguran los científicos brasileños. El tratamiento fue testado en 2017 y se espera que en 2018 esté aprobado para su uso en el país sudamericano.